Le trip bouffe du campeur
Tartinade au Nutella, bocconcini et guimauves
Chef/Styliste culinaire
Marjorie Maltais
Chef
Vincent Chatigny
Accessoiriste culinaire
François Beauchemin
Photographe
Claude Mathieu
Patarger
Durée
0-30 min
Skills
Facile
Coût
Faible
Type
Autres
Chef
Vincent Chatigny
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INGRÉDIENTS
- 1 baguette coupée en deux sur la longueur
- Huile d’olive extra-vierge
- Nutella
- 2 boules de bocconcini bien égouttées et tranchées finement
- Mini-guimauves
- Fleur de sel
PRÉPARATION (5 MINUTES)
- Griller la baguette des 2 côtés au-dessus d’une braise bien chaude ou d'un gril.
- Arroser d’huile d’olive extra-vierge.
- Tartiner généreusement de Nutella.
- Garnir de tranches de bocconcini.
- Parsemer de mini-guimauves et de fleur de sel.
CUISSON (5 MINUTES)
- Préchauffer le barbecue à puissance maximale (si vous n'êtes pas devant une braise).
- Passer la baguette et ses éléments environ 30 secondes au barbecue pour ramollir le fromage ou passer une torche rapidement pour faire brûler les guimauves.
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INGRÉDIENTS
- 1 baguette coupée en deux sur la longueur
- Huile d’olive extra-vierge
- Nutella
- 2 boules de bocconcini bien égouttées et tranchées finement
- Mini-guimauves
- Fleur de sel
PRÉPARATION (5 MINUTES)
- Griller la baguette des 2 côtés au-dessus d’une braise bien chaude ou d'un gril.
- Arroser d’huile d’olive extra-vierge.
- Tartiner généreusement de Nutella.
- Garnir de tranches de bocconcini.
- Parsemer de mini-guimauves et de fleur de sel.
CUISSON (5 MINUTES)
- Préchauffer le barbecue à puissance maximale (si vous n'êtes pas devant une braise).
- Passer la baguette et ses éléments environ 30 secondes au barbecue pour ramollir le fromage ou passer une torche rapidement pour faire brûler les guimauves.
INGRÉDIENTS
- 1 baguette coupée en deux sur la longueur
- Huile d’olive extra-vierge
- Nutella
- 2 boules de bocconcini bien égouttées et tranchées finement
- Mini-guimauves
- Fleur de sel
PRÉPARATION (5 MINUTES)
- Griller la baguette des 2 côtés au-dessus d’une braise bien chaude ou d'un gril.
- Arroser d’huile d’olive extra-vierge.
- Tartiner généreusement de Nutella.
- Garnir de tranches de bocconcini.
- Parsemer de mini-guimauves et de fleur de sel.
CUISSON (5 MINUTES)
- Préchauffer le barbecue à puissance maximale (si vous n'êtes pas devant une braise).
- Passer la baguette et ses éléments environ 30 secondes au barbecue pour ramollir le fromage ou passer une torche rapidement pour faire brûler les guimauves.
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INGRÉDIENTS
- 1 baguette coupée en deux sur la longueur
- Huile d’olive extra-vierge
- Nutella
- 2 boules de bocconcini bien égouttées et tranchées finement
- Mini-guimauves
- Fleur de sel
PRÉPARATION (5 MINUTES)
- Griller la baguette des 2 côtés au-dessus d’une braise bien chaude ou d'un gril.
- Arroser d’huile d’olive extra-vierge.
- Tartiner généreusement de Nutella.
- Garnir de tranches de bocconcini.
- Parsemer de mini-guimauves et de fleur de sel.
CUISSON (5 MINUTES)
- Préchauffer le barbecue à puissance maximale (si vous n'êtes pas devant une braise).
- Passer la baguette et ses éléments environ 30 secondes au barbecue pour ramollir le fromage ou passer une torche rapidement pour faire brûler les guimauves.
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INGRÉDIENTS
- 1 baguette coupée en deux sur la longueur
- Huile d’olive extra-vierge
- Nutella
- 2 boules de bocconcini bien égouttées et tranchées finement
- Mini-guimauves
- Fleur de sel
PRÉPARATION (5 MINUTES)
- Griller la baguette des 2 côtés au-dessus d’une braise bien chaude ou d'un gril.
- Arroser d’huile d’olive extra-vierge.
- Tartiner généreusement de Nutella.
- Garnir de tranches de bocconcini.
- Parsemer de mini-guimauves et de fleur de sel.
CUISSON (5 MINUTES)
- Préchauffer le barbecue à puissance maximale (si vous n'êtes pas devant une braise).
- Passer la baguette et ses éléments environ 30 secondes au barbecue pour ramollir le fromage ou passer une torche rapidement pour faire brûler les guimauves.
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INGRÉDIENTS
- 1 baguette coupée en deux sur la longueur
- Huile d’olive extra-vierge
- Nutella
- 2 boules de bocconcini bien égouttées et tranchées finement
- Mini-guimauves
- Fleur de sel
PRÉPARATION (5 MINUTES)
- Griller la baguette des 2 côtés au-dessus d’une braise bien chaude ou d'un gril.
- Arroser d’huile d’olive extra-vierge.
- Tartiner généreusement de Nutella.
- Garnir de tranches de bocconcini.
- Parsemer de mini-guimauves et de fleur de sel.
CUISSON (5 MINUTES)
- Préchauffer le barbecue à puissance maximale (si vous n'êtes pas devant une braise).
- Passer la baguette et ses éléments environ 30 secondes au barbecue pour ramollir le fromage ou passer une torche rapidement pour faire brûler les guimauves.
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INGRÉDIENTS
- 1 baguette coupée en deux sur la longueur
- Huile d’olive extra-vierge
- Nutella
- 2 boules de bocconcini bien égouttées et tranchées finement
- Mini-guimauves
- Fleur de sel
PRÉPARATION (5 MINUTES)
- Griller la baguette des 2 côtés au-dessus d’une braise bien chaude ou d'un gril.
- Arroser d’huile d’olive extra-vierge.
- Tartiner généreusement de Nutella.
- Garnir de tranches de bocconcini.
- Parsemer de mini-guimauves et de fleur de sel.
CUISSON (5 MINUTES)
- Préchauffer le barbecue à puissance maximale (si vous n'êtes pas devant une braise).
- Passer la baguette et ses éléments environ 30 secondes au barbecue pour ramollir le fromage ou passer une torche rapidement pour faire brûler les guimauves.
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ACCOMPAGNER CE PLAT
Un feu de camp et des saucisses… après avoir bu beaucoup de bière!
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ACCOMPAGNER CE PLAT
Un feu de camp et des saucisses… après avoir bu beaucoup de bière!
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Crédit photo : ACCOMPAGNER CE PLAT
Un feu de camp et des saucisses… après avoir bu beaucoup de bière!
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Un feu de camp et des saucisses… après avoir bu beaucoup de bière!
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Un feu de camp et des saucisses… après avoir bu beaucoup de bière!
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ACCOMPAGNER CE PLAT Un feu de camp et des saucisses… après avoir bu beaucoup de bière!
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CONSEIL DE PRO
Attention : en fondant, le fromage bocconcini perd beaucoup d’eau… Aussi, n’hésitez pas à changer le bocconcini pour du fromage en grains, par exemple!
De plus, n’hésitez pas à légèrement modifier la recette pour en faire une fondue, comme celle sur la photo!
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CONSEIL DE PRO
Attention : en fondant, le fromage bocconcini perd beaucoup d’eau… Aussi, n’hésitez pas à changer le bocconcini pour du fromage en grains, par exemple!
De plus, n’hésitez pas à légèrement modifier la recette pour en faire une fondue, comme celle sur la photo!
CONSEIL DE PRO
Attention : en fondant, le fromage bocconcini perd beaucoup d’eau… Aussi, n’hésitez pas à changer le bocconcini pour du fromage en grains, par exemple!
De plus, n’hésitez pas à légèrement modifier la recette pour en faire une fondue, comme celle sur la photo!
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Crédit photo : CONSEIL DE PRO
Attention : en fondant, le fromage bocconcini perd beaucoup d’eau… Aussi, n’hésitez pas à changer le bocconcini pour du fromage en grains, par exemple!
De plus, n’hésitez pas à légèrement modifier la recette pour en faire une fondue, comme celle sur la photo!
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CONSEIL DE PRO
Attention : en fondant, le fromage bocconcini perd beaucoup d’eau… Aussi, n’hésitez pas à changer le bocconcini pour du fromage en grains, par exemple!
De plus, n’hésitez pas à légèrement modifier la recette pour en faire une fondue, comme celle sur la photo!
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CONSEIL DE PRO
Attention : en fondant, le fromage bocconcini perd beaucoup d’eau… Aussi, n’hésitez pas à changer le bocconcini pour du fromage en grains, par exemple!
De plus, n’hésitez pas à légèrement modifier la recette pour en faire une fondue, comme celle sur la photo!
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Attention : en fondant, le fromage bocconcini perd beaucoup d’eau… Aussi, n’hésitez pas à changer le bocconcini pour du fromage en grains, par exemple!
De plus, n’hésitez pas à légèrement modifier la recette pour en faire une fondue, comme celle sur la photo!
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CONSEIL DE PRO Attention : en fondant, le fromage bocconcini perd beaucoup d’eau… Aussi, n’hésitez pas à changer le bocconcini pour du fromage en grains, par exemple! De plus, n’hésitez pas à légèrement modifier la recette pour en faire une fondue, comme celle sur la photo!
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ACCORDS ALCOOL
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ACCORDS ALCOOL
ACCORDS ALCOOL
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Crédit photo : ACCORDS ALCOOL
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ACCORDS ALCOOL
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ACCORDS ALCOOL
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ACCORDS ALCOOL
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Mousseux
Fruité et doux
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Fruité et doux
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Fruité et doux
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Crédit photo : Mousseux
Fruité et doux
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Mousseux
Fruité et doux
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Fruité et doux
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Fruité et doux
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Mousseux Fruité et doux
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Cognac
Boisé et caramel
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Cognac
Boisé et caramel
Cognac
Boisé et caramel
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Crédit photo : Cognac
Boisé et caramel
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Cognac
Boisé et caramel
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Boisé et caramel
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Boisé et caramel
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Cognac Boisé et caramel
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(Cette recette a été publiée dans l’édition BAR&GRILL vol.2 – www.boutiquesummum.com)
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